- Podrobnosti
- Kategorie: Vaření
Tvarohové ovocné knedlíky jsou trochu alchymie na výrobu. Chvilku mi trvalo, než jsem zjistil, jak namíchat těsto, aby výsledné knedlíky po vychladnutí neměly konzistenci betonu. Na ovocné tvarohové knedlíky budeme potřebovat:
1. jeden tvaroh (250g - Olešnický - hrudkový)
2. jedno vejce
3. polohrubou mouku (asi 150g)
4. lžíci másla
5. strouhanku
6. špetka soli
7. ovoce dle chuti (vypeckované meruňky, ostružiny, maliny..)
- Podrobnosti
- Kategorie: Vaření
Člověk je tvor zmlsaný a když má na něco chuť, tak vymýšlí kde by, co by. Tak jsem i já jednou přemýšle, co si dát dobrého. Bylo léto, všude plno ovoce. Tak padla volba na ovocný táč. Vzpomněl jsem si na jednoduchý recept na hrnkovou drobenkovou buchtu, který se dá modifikovaný použít na ovocný táč. V podstatě se jedná o jednoduché těsto s vajíčkem, na které přijde ovoce posypané drobenkou.
Na táč budeme potřebovat:
1. dva hrnky polohrubé mouky
2. hrnek cukru (krupice, nebo krystal)
3. dvě celá vejce
4. 1/8 (já dávám 1/2 až celé podle velikosti hrnku)
5. prášek do pečiva
6. mléko
7. ovoce dle chuti (meruňky, rybíz, vypeckované třešně)
Strana 1 z 2